POLLO DIVERTIDO...

 Os pongo dos recetas de pollo super faciles:

Pollo “Corn flakes” o pollo rebozado con cereales

Ingredientes

• Pollo troceado
• Corn Flakes o cereales (copos de maíz para desayuno)
• Huevo
• Harina

Preparación del pollo rebozado con cereales

Se colocan los copos de maíz en una bolsa o en un mortero y se golpean para romperlos. No se deben machacar del todo para que el resultado final del rebozado sea crujiente.

Se pasan los trozos de pollo por harina, a continuación por huevo y por último por los copos de maíz troceados.
Se fríe el pollo rebozado en aceite caliente.

Ensalada de pollo y queso

Esta ensalada de pollo y queso es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso,pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.

Niños y ensaladas no son dos palabras que suelan encontrarse juntas a menudo. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo…Ingredientes (para cuatro personas):

• 1 manzana
• 1 puñado de pasas
• 1/2 pepino
• 1/2 pollo asado frío
• 125 gramos de queso manchego semicurado
• 4 tomates
• el zumo de medio limón

Salsa:

• 1 cucharada sopera de aceite
• 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
• 1 cucharada sopera rasa de mostaza
• sal y pimienta
• 1 yogur natural

Preparación de la ensalada de pollo:

Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.

Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.

Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.

CROQUETAS DE ZANAHORIA

Os traigo unas croquetas para que los peques de la casa coman verduras de una manera bien divertida, porque lo especial es que éstas son ¡croquetas de zanahorias!.

Pero lo que más les gustará es que estas croquetas además tienen forma de zanahoria.

Así de una manera fácil y con unos ingredientes muy económicos y tradicionales vamos a hacer una cena fácil y muy divertida.

Ingredientes para las zanahorias croquetas

Para la bechamel:

• 1 cebolla mediana
• 2 zanahorias grandes
• 30 gr de aceite de oliva
• 55 harina
• 300 de leche
• 1 pica de sal , pimienta y nuez moscada

Para el rebozado

• Harina
• 1 huevo
• pan rallado
• aceite (para freír)

Preparación tradicional de las croquetas de zanahoria (15-20 unidades aproximadamente)

Picar la zanahoria muy fina a mano o con una picadora

Picar la cebolla y en una cazuela con aceite, rehogarla  hasta que esté bien pochada (semitransparente), tardará unos 7-10 minutos.

Añadir la zanahoria, cocinar unos 5-7 minutos más.

Incorporar  la harina a la cazuela y rehogarla 5 minutos removiendo constantemente con una cuchara.

Agregar  la leche tibia, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programar y remover con unas varillas constantemente a fuego medio hasta tener una textura homogénea y espesa.

Verter la bechamel en una placa, colocando papel de film directamente encima de la superficie y llevar a la nevera por un mínimo de 4 horas.

Cortar en triángulos con forma de zanahoria, pasar por harina, huevo y finalmente por pan rallado, freír en aceite bien caliente. Dejar enfriar, formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en aceite bien caliente, dejándolas escurrir en papel absorbente.

Presentar con una hojita de perejil encima.

NUEVO MENAJE

Parrillada de albóndigas

Tomas Kral es el inventor de esta moderna y novedosa tabla de cortar. Como es ergonómica, se coloca en las rodillas para poder pelar y cortar los alimentos sentados en cualquier lugar de tu casa. Además, la bandeja está dividida en varios compartimentos: un espacio para las verduras sin pelar, otro para aquellas ya peladas y un tercero para las cáscaras. Así que, ya sabes, que vaya a empezar su serie preferida no es excusa para que no pele las judías.

Una tabla de cocina muy peculiar

Una tabla puzzle con varias funciones

Desgranador de mazorcas de maíz

El pelador de naranjas de Alessi

Sierra circular para pizzas

La Jarra Habit enfundada en lana

Una maceta muy especial para la cocina

Bocadillos y sandwiches siempre frescos

Salvamanteles de silicona

Botes de cristal para la cocina

Cubitos de metal para no aguar las bebidas

Kit Choc Colata, para hacer bombones caseros

Moldes para helados

Cuchillo Watermelon para cortar sandía y melón

Aceites aromáticos en vaporizador

Pinchitos en blanco y negro o de colores

Máquina para hacer granizados en casa

Dosificadores para la cocina

 Cada vez son más las cocinas que cuentan con una barra de acero sobre la zona de trabajo para que el acceso a los utensilios sea mucho más fácil y cómodo (además de que son muy decorativas). De ellas no sólo cuelgan espátulas, cucharas y espumaderas, sino también portarrollos, escurreplatos, estantes y otros accesorios que ayudan a liberar superficie de trabajo en la encimera. Lo último, dispensadores de cristal para almacenar pastas, legumbres, cereales y otros alimentos. Ya sabes: en la cocina no hay nada más práctico que tenerlo todo a la vista y al alcance de la mano.

Exprimidor de limones de Joseph Joseph

Muñeco flotante para infusiones

porta platos de alessi

UN DETALLE EN EL PLATO DE TUS INVITADOS...

 Las mesas bonitas y puestas con encanto son mi debilidad y pienso que si además van acompañadas de un pequeño regalo sorpresa para cada comensal, consigues que tus invitados siempre tengan palabras de alabanza sobre tus celebraciones.

 Los materiales que se necesitan para llevar a cabo esta idea son muy sencillos y además ayudamos con la labor de "reciclaje". Sólo necesitamos unas tijeras, un tubo de cartón de cualquier rollo de papel higiénico que se haya terminado, papel crepe o seda, cinta de doble cara, alguna cinta o lazo y unos cuantos caramelos o gominolas.

 Ya sólo nos queda adornarlo con una etiqueta relacionada con la celebración, o como yo tengo pensado, poniendo el nombre de cada invitado para que además de tener su regalo personalizado, sirva para saber donde debe sentarse en la mesa.